Informe técnico
Un informe técnico es la exposición por escrito
de las los resultados de un cuestionario o encuesta aplicada, etc. en este se detallan los
resultados mas importantes.
de las los resultados de un cuestionario o encuesta aplicada, etc. en este se detallan los
resultados mas importantes.
se aplicaron 20 cuestionarios el día y los resultados
del cuestionario fueron prefieren mas botana
que son las papas, estarían mas dispuesto a
pagar 10 pesos por el postre, su postre que
prefieren son las fresas con crema, el pay de
limón lo prefieren con chocolate, cuanto les
gusto el pay fue decidida por un poco
del cuestionario fueron prefieren mas botana
que son las papas, estarían mas dispuesto a
pagar 10 pesos por el postre, su postre que
prefieren son las fresas con crema, el pay de
limón lo prefieren con chocolate, cuanto les
gusto el pay fue decidida por un poco
Planeacion tecnica: Es el proceso donde se define que se va a hacer, como se desea hacer, en donde, cuando, etc. y elige la estrategia mas adecuada para obtener los recursos necesarios para la realizacion de lo planeado.
deribado de la fase de deteccion de necesidades, el postre que sea mas favorable producir seria
deribado de la fase de deteccion de necesidades, el postre que sea mas favorable producir seria
organización técnica: En esta etapa se administran o distribuyen los recursos disponibles de manera eficiente para lograr los objetivos planeados
Ingredientes:
•7 limones
•1 paquete de galleta María
•1 lata de leche condensada
•1 lata de leche evaporada
•limón
•1 barrita de mantequilla
Precios:
Limón: $50 el kilogramo.
Galletas marías: $6.50
Lata de leche condensada: $75
Lata de leche evaporada: $24
Barra de mantequilla: $7
Cómo preparar el pay de limón frío en
licuadora:
1. Exprimir 7 limones depende que tan ácido lo quiera, después triturar las galletas a mano o en la licuadora.
2. Derretir la mantequilla y mezclar con las galletas.
3. Vertir en la licuadora una lata de leche evaporada, una lata de leche condensada y el jugo de limón (con los limones ya exprimidos), licuar de 2 a 5 minutos (licuar muy bien).
4. Poner las galletas maría en el refractario (las galletas maría ya previamente trituradas y mezcladas con la mantequilla).
5. Una vez acomodado las galletas maría en el refractario verter la mezcla.
6. Por último, introducir al refrigerador, dejar enfriar de 2 horas y media o 3 horas.
Recursos humanos tecnológicos
Herramientas, materiales y maquinas
Recursos necesarios
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Recursos con los que se cuentan
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Recursos faltantes (costo aprox.)
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Limones
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$50
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Galletas marías
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$6.50
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Lechera
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$75
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Leche evaporada
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$24
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Barra de mantequilla
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$7
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Molde
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$60
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Piezas a producir
Costo de producción aprox. por pieza $10
Costo de venta al público por pieza $10
Ganancia aprox. por pieza $250
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